খবর

আমাদের প্রধান পণ্য: অ্যামিনো সিলিকন, ব্লক সিলিকন, হাইড্রোফিলিক সিলিকন, তাদের সমস্ত সিলিকন ইমালসন, ভেটিং রাবিং ফাস্টনেস ইমপ্রুভার, ওয়াটার রেপিলেন্ট (ফ্লোরিন মুক্ত, কার্বন 6, কার্বন 8), ডেমিন ওয়াশিং কেমিক্যাল (ABS, এনজাইম, স্প্যানডেক্স প্রোটেক্টর, ম্যাঙ্গানিজ রিমুভার), আরও বিস্তারিত জানার জন্য যোগাযোগ করুন: ম্যান্ডি +86 19856618619 (Whatsapp)

 

সারফ্যাক্ট্যান্টের ভূমিকা

 

সারফ্যাক্ট্যান্টগুলির একটি অ্যাম্ফিফিলিক আণবিক গঠন থাকে: এক প্রান্তে একটি হাইড্রোফিলিক গ্রুপ থাকে, যাকে হাইড্রোফিলিক হেড বলা হয়, অন্যদিকে অন্য প্রান্তে একটি হাইড্রোফোবিক গ্রুপ থাকে, যাকে হাইড্রোফোবিক লেজ বলা হয়। হাইড্রোফিলিক হেড সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলিকে তাদের মনোমার আকারে পানিতে দ্রবীভূত করতে দেয়।

জলফিলিক গ্রুপটি প্রায়শই একটি মেরু গ্রুপ হয়, যা একটি কার্বক্সিল গ্রুপ (-COOH), একটি সালফোনিক অ্যাসিড গ্রুপ (-SO3H), একটি অ্যামিনো গ্রুপ (-NH2), অ্যামাইন এবং তাদের লবণ, হাইড্রোক্সিল গ্রুপ (-OH), অ্যামাইড গ্রুপ, অথবা ইথার সংযোগ (-O-) হতে পারে, যেমন মেরু জলফিলিক গ্রুপের অন্যান্য উদাহরণ।

হাইড্রোফোবিক গ্রুপটি সাধারণত একটি অ-মেরু হাইড্রোকার্বন শৃঙ্খল, যেমন হাইড্রোফোবিক অ্যালকাইল শৃঙ্খল (অ্যালকাইলের জন্য R-) বা সুগন্ধযুক্ত গ্রুপ (অ্যারিলের জন্য Ar-)।

সারফ্যাক্ট্যান্টগুলিকে আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট (ক্যাটানিক এবং অ্যানিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট সহ), নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, অ্যাম্ফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, মিশ্র সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং অন্যান্য শ্রেণীতে ভাগ করা যেতে পারে। সার্ফ্যাক্ট্যান্ট দ্রবণে, যখন সার্ফ্যাক্ট্যান্টের ঘনত্ব একটি নির্দিষ্ট মান পর্যন্ত পৌঁছায়, তখন সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অণুগুলি মাইকেল নামে পরিচিত বিভিন্ন ক্রমযুক্ত সমষ্টি তৈরি করে। মাইকেলাইজেশন প্রক্রিয়া, বা মাইকেল গঠন, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট দ্রবণের একটি গুরুত্বপূর্ণ মৌলিক বৈশিষ্ট্য, কারণ অনেক গুরুত্বপূর্ণ ইন্টারফেসিয়াল ঘটনা মাইকেল গঠনের সাথে জড়িত।

দ্রবণে সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি যে ঘনত্বে মাইকেল গঠন করে তাকে ক্রিটিক্যাল মাইকেল কনসেন্ট্রেশন (CMC) বলা হয়। মাইকেলগুলি স্থির, গোলাকার কাঠামো নয়; বরং, তারা চরম অনিয়ম এবং গতিশীল আকৃতির পরিবর্তন প্রদর্শন করে। কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি বিপরীত মাইকেল অবস্থাও প্রদর্শন করতে পারে।

সারফ্যাক্ট্যান্ট

সিএমসিকে প্রভাবিত করার কারণগুলি:

 

- সার্ফ্যাক্ট্যান্টের গঠন

- সংযোজনের ধরণ এবং উপস্থিতি

- তাপমাত্রা

 

সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং প্রোটিনের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া

 

প্রোটিনগুলিতে অ-মেরু, মেরু এবং চার্জযুক্ত গ্রুপ থাকে এবং অনেক অ্যাম্ফিফিলিক অণু বিভিন্ন উপায়ে প্রোটিনের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে। অবস্থার উপর নির্ভর করে, সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি বিভিন্ন কাঠামোর সাথে আণবিক সংগঠিত সমষ্টি তৈরি করতে পারে, যেমন মাইকেল বা বিপরীত মাইকেল, যা প্রোটিনের সাথে ভিন্নভাবে মিথস্ক্রিয়া করে।

প্রোটিন এবং সার্ফ্যাক্ট্যান্টের (প্রোটিন-সারফ্যাক্ট্যান্ট, পিএস) মধ্যে মিথস্ক্রিয়া মূলত ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক মিথস্ক্রিয়া এবং হাইড্রোফোবিক মিথস্ক্রিয়া জড়িত। আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি মূলত মেরু গোষ্ঠীর ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক বল এবং অ্যালিফ্যাটিক কার্বন শৃঙ্খলের হাইড্রোফোবিক মিথস্ক্রিয়াগুলির মাধ্যমে প্রোটিনের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, প্রোটিনের মেরু এবং হাইড্রোফোবিক অঞ্চলের সাথে আবদ্ধ হয়, এইভাবে পিএস কমপ্লেক্স তৈরি করে।

অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি প্রাথমিকভাবে হাইড্রোফোবিক বলের মাধ্যমে প্রোটিনের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, যেখানে হাইড্রোফোবিক শৃঙ্খলগুলি প্রোটিনের হাইড্রোফোবিক অঞ্চলের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে। এই মিথস্ক্রিয়া সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং প্রোটিনের গঠন এবং কার্যকারিতা উভয়কেই প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির ধরণ এবং ঘনত্ব, পরিবেশগত প্রেক্ষাপটের সাথে, নির্ধারণ করে যে সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি প্রোটিনকে স্থিতিশীল বা অস্থিতিশীল করে কিনা, সেইসাথে তারা একত্রিতকরণ বা বিচ্ছুরণকে উৎসাহিত করে কিনা।

 

সারফ্যাক্ট্যান্টের HLB মান

 

একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্টকে তার অনন্য আন্তঃমুখস্থ কার্যকলাপ প্রদর্শনের জন্য, তাকে হাইড্রোফোবিক এবং হাইড্রোফিলিক উপাদানগুলির মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। HLB (হাইড্রোফাইল-লাইপোফাইল ভারসাম্য) হল সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির হাইড্রোফিলিক-লাইপোফিলিক ভারসাম্যের একটি পরিমাপ এবং সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির হাইড্রোফিলিক এবং হাইড্রোফোবিক বৈশিষ্ট্যের একটি সূচক হিসাবে কাজ করে।

HLB মান একটি আপেক্ষিক মান (0 থেকে 40 পর্যন্ত)। উদাহরণস্বরূপ, প্যারাফিনের HLB মান 0 (কোনও জলপ্রবাহিক উপাদান নেই), পলিথিলিন গ্লাইকলের HLB মান 20, এবং অত্যন্ত জলপ্রবাহিক SDS (সোডিয়াম ডোডেসিল সালফেট) এর HLB মান 40। সার্ফ্যাক্ট্যান্ট নির্বাচন করার সময় HLB মান একটি নির্দেশিকা হিসাবে কাজ করতে পারে। একটি উচ্চতর HLB মান উন্নত জলপ্রবাহিকতা নির্দেশ করে, যখন একটি কম HLB মান দুর্বল জলপ্রবাহিকতা নির্দেশ করে।


পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-১০-২০২৪